Licúa la base: Coloca en la licuadora el elote, la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, los huevos, la sal y el azúcar. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Incorpora la harina: Vierte la mezcla en un recipiente y agrega la harina poco a poco. Mezcla con cariño, como diría la abuela, hasta que no queden grumos.

Prepara los moldes: Engrasa vasitos resistentes al horno o moldes pequeños con mantequilla o aceite. Esto evitará que se peguen y ayudará a que se desmolden fácilmente.

Llena los moldes: Vierte la mezcla en los vasitos, llenándolos solo hasta 3/4 de su capacidad. Esto permite que suban sin derramarse.

Hornea: Lleva al horno precalentado a 180°C durante 25 minutos, o hasta que estén firmes y ligeramente dorados.

Sirve: Deja reposar unos minutos… y disfrútalos tibios, con cucharita.