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Torta de Avena y Manzana húmeda y casera ¡Sin horno
Isabella

Torta de avena y manzana en sartén

A veces, lo único que apetece es un desayuno sencillo y cálido. Esta torta es húmeda y casera, perfecta para aquellos momentos dulces y reconfortantes.
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Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 taza Avena Ideal la avena en copos para dar una textura más tierna.
  • 2 unidades Manzana Usar manzanas jugosas para añadir dulzor natural.
  • 2 unidades Huevos Sirven para ligar la masa.
  • 1 taza Leche Puedes usar la de tu preferencia.
  • 1 taza Endulzante Puede ser azúcar clásico, moreno o una alternativa.
  • 1 cucharadita Polvo de hornear Ayuda a que la torta suba.
  • 1 cucharadita Canela Da un aroma cálido.
  • 1 cucharadita Esencia de vainilla Redondea el sabor.
  • 1 pizca Sal Refuerza los sabores.

Equipment

  • Sartén

Method
 

Instrucciones
  1. Prepara la mezcla de ingredientes secos combinando la avena, una pizca de sal, el polvo de hornear y la canela en un bol amplio.
  2. En otro bol, bate los huevos con el endulzante y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté esponjosa y con brillo.
  3. Vierte la leche poco a poco en la mezcla de huevo, batiendo para que quede bien incorporada y suave.
  4. Incorpora los ingredientes húmedos a los secos, mezclando con movimientos envolventes para evitar que se formen grumos.
  5. Pela y corta la manzana en láminas finas o trocitos. Añádela a la masa y reparte bien.
  6. Unta la sartén con mantequilla o un poco de aceite.
  7. Vierte la mezcla en la sartén, repártela de manera uniforme.
  8. Cubre la sartén con una tapa y lleva a fuego muy bajo. Cocina despacio.
  9. Cuando la superficie esté seca y el aroma a manzana y canela inunde la cocina, comprueba con un palillo.
  10. Deja entibiar un poco antes de desmoldar.

Notes

Esta torta es perfecta para cualquier ocasión, desde el desayuno hasta una merienda.