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Tarta Napolitana

Tarta Napolitana

La tarta napolitana es un clásico postre lleno de sabores y texturas, con una base de chocolate y un frosting cremoso, perfecto para cualquier celebración.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12
Course: Postre
Cuisine: Italiano
Calories: 450
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredientes
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 taza cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas azúcar granulada
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita sal
  • 4 huevos grandes huevos (temperatura ambiente)
  • 1 taza leche entera
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 taza mantequilla ablandada (para el frosting)
  • 4 tazas azúcar en polvo (para el frosting)
  • 8 oz queso crema (ablandado, para el frosting)

Equipment

  • Moldes redondos

Method
 

Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa tres moldes redondos o cúbrelos con papel encerado.
  2. Mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
  3. Bate los huevos, la leche y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave.
  4. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos, mezclando suavemente para no sobrebatir.
  5. Divide la masa en tres porciones: mezcla chocolate derretido en una, puré de fresas en otra, y deja la tercera como vainilla.
  6. Vierte cada masa en sus respectivos moldes y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  7. Permite que se enfríen completamente antes de decorar con el frosting.
  8. Frost entre las capas con frosting de queso crema y cubre toda la tarta una vez ensamblada.