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ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO CASEROS
Isabella

ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO CASEROS

Rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón y queso, dorados en sartén y cocinados hasta quedar tiernos y con el queso derretido.
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Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 4 filetes filetes de pechuga de pollo delgados
  • 8 rebanadas jamón
  • 8 rebanadas queso manchego o mozzarella
  • 1 taza espinacas (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita paprika
  • 2 cucharadas aceite
  • Palillos de madera

Equipment

  • Sartén

Method
 

Instructions
  1. Sazona los filetes de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika por ambos lados.
  2. Coloca sobre cada filete 2 rebanadas de jamón, 2 rebanadas de queso y, si deseas, unas hojas de espinaca.
  3. Enrolla cuidadosamente cada pechuga y asegura los rollitos con palillos para que no se abran.
  4. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto y dora los rollitos por todos sus lados durante 5 minutos.
  5. Tapa el sartén, baja el fuego y cocina de 12 a 15 minutos más, volteándolos ocasionalmente hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso se derrita.
  6. Retira los palillos con cuidado.
  7. Deja reposar los rollitos durante 3 minutos antes de cortarlos.
  8. Sirve calientes acompañados de puré de papa, arroz, verduras al vapor o una ensalada fresca.