Ingredients
Equipment
Method
Instrucciones
- Triturar las galletitas de vainilla hasta obtener una mezcla de migas finas y algunos trozos pequeños.
- Romper los merenguitos con las manos, dejando partes grandes y otras más pequeñas.
- Colocar la crema de leche bien fría en un bowl junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Batir hasta obtener una crema firme y aireada.
- En una fuente rectangular o cuadrada, distribuir una primera capa de galletitas trituradas.
- Agregar una capa de dulce de leche y extenderla con cuidado sobre toda la superficie.
- Incorporar una capa de crema batida y distribuirla de manera pareja.
- Repartir parte de los merenguitos quebrados por encima.
- Volver a colocar galletitas trituradas y repetir las capas de dulce de leche, crema y merengue.
- Continuar el armado hasta utilizar todos los ingredientes.
- Terminar con una capa de crema batida.
- Cubrir la superficie con los merenguitos restantes, dejando algunos trozos grandes para que se noten bien.
- Agregar nueces picadas por encima si se desea.
- Llevar a la heladera durante unas 4 horas antes de cortar.
- Servir frío.