Dora los trozos de pollo en una sartén amplia con un chorrito de aceite caliente, asegurándote de que queden bien sellados y con ese dorado tentador.

Añade la cebolla de verdeo picada al pollo y deja que se cocine hasta que pierda rigidez y empiece a soltar su aroma fresco.

Incorpora la crema de leche junto con los condimentos que prefieras; remueve para que la salsa empiece a tomar cuerpo y el pollo se impregne de sabor.

Cocina a fuego suave, controlando que la salsa vaya espesando y el pollo quede totalmente tierno y jugoso, comprobando con un tenedor su cocción.

Sirve caliente, bañando el pollo con la salsa cremosa e integrando bien la cebolla de verdeo.