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Espirales de pizza de pepperoni y mozzarella

Pizza Pinwheels Pepperoni Mozzarella

Espirales de pizza rellenos de pepperoni y marinara. Perfectos para fiestas, aperitivos o tentempiés.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 16 Porciones
Calories: 110
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 lámina hojaldre refrigerado, descongelado (aproximadamente 250 g)
  • 1/3 taza salsa marinara o de pizza
  • 1 1/2 tazas queso mozzarella rallado
  • 170 g pepperoni en lonchas
  • 2 cucharadas queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita hierbas italianas secas (albahaca, orégano)
  • 1 huevo grande huevo batido
  • 1 cucharada aceite de oliva (opcional, para pincelar)

Equipment

  • Bandeja para hornear

Method
 

Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 400°F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Extiende suavemente el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
  3. Unta uniformemente la salsa marinara sobre el hojaldre, dejando un borde de 1/2 pulgada en todos los lados.
  4. Espolvorea el queso mozzarella sobre la salsa. Agrega las lonchas de pepperoni, el queso parmesano y las hierbas italianas secas.
  5. Comenzando por un lado largo, enrolla el hojaldre firmemente en un tronco. Sella la costura presionando.
  6. Con un cuchillo afilado, corta el tronco en 16 rodajas iguales. Coloca el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear.
  7. Pincela los espirales con el huevo batido para dar color. Opcionalmente, pincela con aceite de oliva. Hornea durante 16–18 minutos hasta que estén dorados y burbujeantes.
  8. Deja enfriar ligeramente antes de servir. Sirve los espirales calientes.