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Penne al vodka

Penne alla Vodka

Si alguna vez has sentido la tentación de quedarte en casa con una buena cena italiana sin tantas complicaciones, el Penne al vodka es ese plato que te cambia la noche.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 porciones
Course: principal
Cuisine: Italiana
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 oz vodka
  • 2 clavos ajo
  • 2 tazas pasta penne
  • 0.75 taza queso rallado (parmesano o mozzarella)
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 0.5 cucharaditas pimienta
  • 2 cucharadas tomate concentrado
  • 0.5 taza nata para montar

Equipment

  • Sartén

Method
 

Instrucciones
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y añade la sal y la pimienta al agua.
  2. Pica el ajo. Pon la sartén a fuego bajo. Añade el aceite de oliva a la sartén, luego el ajo. Cocina hasta que el ajo se suavice.
  3. Añade el tomate concentrado y mézclalo con el ajo.
  4. Añade el vodka y remueve.
  5. Añade la nata y remueve.
  6. Añade el queso gradualmente y remueve. Déjalo a fuego lento.
  7. Escurre la pasta cuando esté lista y añádela directamente a la salsa y mezcla.

Notes

Es un plato que no busca complicarse, pero nunca falla en sorprender.