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¡Receta de panqueques de avena saludables en 5 minutos! Sin azúcar. Sin harina.
Isabella

Panqueques de Avena Saludables en 5 Minutos

¡Receta de panqueques de avena saludables en 5 minutos! es todo lo que necesitas cuando buscas algo sencillo pero con un resultado digno de brunch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredients
  • 2 tazas avena (220 g)
  • ½ cucharadita sal (3 g)
  • 4 huevos
  • 1 taza leche tibia (250 ml)
  • 3½ cucharadas mantequilla derretida (50 g)
  • 1 cucharada extracto de vainilla o vainillina
  • 1 taza agua (250 ml)

Equipment

  • Licuadora
  • sartén antiadherente

Method
 

Instructions
  1. Licuar la masa: Agrega la avena, la sal, los huevos, la leche tibia, la mantequilla derretida, la vainilla y el agua a una licuadora. Licúa hasta que esté completamente suave. La masa tendrá un aspecto cremoso y fácil de verter.
  2. Dejar reposar: Deja reposar la masa unos minutos mientras calientas la sartén. Esto espesa un poco la textura.
  3. Cocinar los panqueques: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrásala ligeramente si es necesario. Vierte un cucharón de masa en la sartén e inclínala para distribuirla uniformemente. Cocina durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y firmes en el centro.
  4. Servir y disfrutar: Sirve caliente con aderezos como fruta, yogur, mantequilla de nueces o jarabe de arce.

Notes

Para una versión con banana y canela, mezcla ½ banana madura y ½ cucharadita de canela para obtener un sabor naturalmente dulce y cálido. Para una versión con frutos rojos, incorpora un puñado de arándanos o fresas picadas a la masa justo antes de cocinar.