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Panecitos de Queso sin levadura y en sartén
Isabella

Panecitos de queso ¡Sin levadura y en sartén!

Panecitos de queso caseros, rápidos y sabrosos, cocinados directamente en sartén. Quedan dorados por fuera, suaves por dentro y con un relleno cremoso de queso.
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Cook Time 14 minutes
Total Time 14 minutes
Servings: 8 panecitos
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredientes
  • 300 gr harina común
  • 2 cditas polvo de hornear
  • 1/2 cdita sal
  • 120 ml leche
  • 2 cdas aceite
  • 100 gr queso rallado
  • 150 gr mozzarella o queso cremoso
  • 1 cdita orégano opcional
  • Manteca o aceite cantidad necesaria para la sartén

Equipment

  • Sartén

Method
 

Instrucciones
  1. Colocá la harina en un bowl junto con el polvo de hornear y la sal. Mezclá bien para integrar los ingredientes secos.
  2. Hacé un hueco en el centro y agregá el huevo, la leche y el aceite. Integrá con una cuchara y luego continuá con las manos.
  3. Sumá el queso rallado y amasá apenas hasta obtener una masa suave y pareja.
  4. Si la masa queda muy seca, agregá una cucharada extra de leche. Si está demasiado húmeda, incorporá un poco más de harina.
  5. Dividí la masa en 8 porciones de tamaño similar.
  6. Aplastá cada porción con las manos y colocá en el centro un cubito o una pequeña cantidad de mozzarella o queso cremoso.
  7. Cerrá bien los bordes hacia el centro, formá una bolita y aplastala ligeramente para darle forma de panecito redondo y bajo.
  8. Calentá una sartén amplia a fuego bajo y agregá unas gotas de aceite o un poco de manteca.
  9. Colocá los panecitos dejando espacio entre ellos. Tapá la sartén y cociná durante 5 a 7 minutos.
  10. Cuando la base esté dorada, dales vuelta con cuidado, tapá nuevamente y cociná otros 5 a 7 minutos.
  11. Mantené siempre el fuego bajo para que se cocinen bien por dentro sin quemarse por fuera.
  12. Retiralos cuando estén dorados de ambos lados y dejalos reposar durante 2 o 3 minutos antes de servir.