Precaliente el horno a 360°F (180°C) y cubra una fuente para hornear redonda pequeña, de aproximadamente 7 pulgadas (18 cm) de diámetro, con papel pergamino.

Combine la linaza molida, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Bata bien para distribuir los ingredientes uniformemente.

Añada el agua caliente, pero no hirviendo, a la mezcla seca. Remueva rápidamente hasta formar una masa espesa y algo pegajosa.

Con las manos húmedas, dé forma redonda a la masa y colóquela en la fuente de horno preparada.

Espolvoree semillas adicionales por encima, si lo desea.

Hornee durante 40 a 45 minutos, hasta que el pan tenga una corteza dorada y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.

Déjelo enfriar completamente sobre una rejilla de alambre durante al menos 30 minutos antes de cortarlo.

Corte el pan y sírvalo con sus aderezos o acompañamientos favoritos.