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Hotcakes Caseros
Isabella

Hotcakes Caseros – Receta Fácil

Los Hotcakes Caseros son ese desayuno que te saca una sonrisa incluso antes del primer bocado. Tienen el equilibrio perfecto entre suavidad y ese dorado ligero que los hace tan apetecibles.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 2 u huevos
  • 240 ml leche
  • 120 g harina de trigo
  • 1 cucharada azúcar opcional
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharada mantequilla derretida opcional
  • Mantequilla o aceite para engrasar el sartén

Equipment

  • sartén antiadherente

Method
 

Instrucciones
  1. En un tazón grande, coloca los huevos, la leche y la harina previamente cernida. Agrega la sal y el azúcar si deseas un toque dulce.
  2. Mezcla todo con un batidor de globo hasta obtener una masa suave y sin grumos. Si prefieres hacerlo más rápido, puedes licuar todos los ingredientes.
  3. Incorpora la mantequilla derretida o un poco de aceite a la mezcla y revuelve nuevamente. Esto ayuda a que los hotcakes queden más esponjosos y evita que se peguen.
  4. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y engrásalo ligeramente con mantequilla o aceite.
  5. Vierte un cucharón de la mezcla en el centro del sartén caliente y mueve suavemente para que se extienda formando un círculo delgado.
  6. Cocina durante 1 a 2 minutos, hasta que aparezcan pequeñas burbujas y las orillas comiencen a despegarse. Voltea con una espátula y cocina el otro lado por aproximadamente 1 minuto más.
  7. Repite el proceso hasta terminar toda la mezcla y coloca los hotcakes uno sobre otro en un plato.

Notes

Consulta la tarjeta de la receta abajo para ver la lista completa de ingredientes y cantidades.