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Heladitos cremosos de platano - banano
Isabella

Heladitos cremosos de plátano - banano

Estos polos son ese pequeño lujo que te refresca en verano, con texturas suaves y el perfume envolvente de la canela.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Congelar 8 hours
Total Time 20 minutes
Servings: 8 vasitos

Ingredients
  

Ingredientes
  • 6 unidades bananos maduros medianos
  • 3 tazas leche
  • 2 ramas canela
  • 1 lata leche condensada (aprox. 395 g)
  • 1 taza leche en polvo
  • 8 unidades vasitos plásticos
  • 8 unidades palitos de madera
  • leche condensada para decorar (opcional)

Equipment

  • olla
  • Licuadora
  • vasitos plásticos
  • palitos de madera

Method
 

Instrucciones
  1. Pela los bananos y córtalos en trozos medianos.
  2. Coloca los trozos de banano en una olla, vierte las 3 tazas de leche y añade las 2 ramas de canela.
  3. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo suavemente de vez en cuando.
  4. Sin retirar todavía las ramas de canela, agrega la leche condensada y la leche en polvo. Revuelve muy bien hasta integrar y deja cocinar 2–3 minutos más a fuego bajo.
  5. Apaga el fuego y, justo antes de llevar la preparación a la licuadora, retira las 2 ramas de canela.
  6. Pasa la preparación a la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla suave, homogénea y cremosa.
  7. Vierte la mezcla en aproximadamente 8 vasitos, llenándolos casi hasta el borde.
  8. Pon un palito de madera en el centro de cada vasito.
  9. Lleva al congelador durante 8 horas o toda la noche, hasta que estén completamente firmes.
  10. Retira cuidadosamente cada heladito del vasito y, si quieres, agrega un chorrito pequeño de leche condensada por encima antes de comer.

Notes

Rinde: aproximadamente 8 vasitos pequeños de 200 ml.