Coloca las lentejas cocidas en un recipiente y añade la cebolla picada, la zanahoria rallada, el ajo y el perejil.

Incorpora el huevo chico y las 3 cucharadas de harina integral. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una preparación bien integrada y con una consistencia que permita formar las hamburguesas.

Toma porciones de la mezcla y dales forma de hamburguesa con las manos.

Puedes cocinarlas y, una vez listas, congelarlas para tenerlas preparadas cuando las necesites.