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GORDITAS DE LECHE CONDENSADA
Isabella

GORDITAS DE LECHE CONDENSADA

Las GORDITAS DE LECHE CONDENSADA conquistan desde el primer mordisco: dulces sin empalagar, suaves y con una capa exterior apenas tostada que cruje al partirlas. Son perfectas para matar el antojo de algo casero y sencillo, ideales como desayuno, merienda o para consentirte un fin de semana lluvioso.
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Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 lata leche condensada (aprox. 387 g)
  • 2 unidades huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • 3 tazas harina de trigo aproximadamente
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 100 g mantequilla derretida
  • 1 pizca sal

Equipment

  • Sartén
  • recipiente
  • bol

Method
 

Instrucciones
  1. Mezcla los ingredientes líquidos: en un recipiente coloca la leche condensada, los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida. Mezcla muy bien.
  2. Agrega los secos: incorpora poco a poco la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal.
  3. Forma la masa: amasa hasta obtener una masa suave, manejable y que no se pegue demasiado en las manos. Si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.
  4. Forma las gorditas: toma pequeñas porciones de masa y haz bolitas. Aplástalas ligeramente hasta formar gorditas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  5. Cocina: calienta un comal o sartén a fuego bajo-medio. Cocina las gorditas durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas y cocidas por dentro.
  6. Revisa la cocción: deben quedar suaves por dentro y doraditas por fuera. Evita usar fuego alto para que no se quemen antes de cocinarse.
  7. Sirve: déjalas reposar unos minutos y disfruta las gorditas calientitas, acompañadas de café, chocolate caliente o leche. 🥛