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Galletas Suaves de Navidad

Galletas Suaves de Navidad: Tradición y Dulzura en Cada Mordisco

Cook Time 12 minutes
Total Time 12 minutes

Ingredients
  

Ingredients
  • 3 3/4 tazas harina de trigo
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 copa mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas azúcar granulada
  • 2 huevos grandes huevos grandes
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita extracto de almendra (opcional)
  • 4 cucharadas leche
  • 2 tazas azúcar glas
  • 4 cucharadas leche
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Colorantes alimenticios y chispas decorativas (opcional)

Equipment

  • Bandeja para hornear
  • bol
  • vaso

Method
 

Instructions
  1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
  2. Forra una bandeja para hornear con papel encerado o usa una lámina antiadherente.
  3. En un bol grande, combina la harina, el polvo para hornear y la sal. Tamiza la mezcla para eliminar grumos y asegurar una textura uniforme.
  4. En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.
  5. Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora los extractos de vainilla y almendra.
  6. Poco a poco, integra los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Mezcla hasta obtener una masa suave y manejable.
  7. Forma pequeñas bolitas de masa, del tamaño de una nuez, y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
  8. Presiona ligeramente cada bolita con la base de un vaso para darles forma.
  9. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. El centro debe quedar suave para mantener la textura tierna.
  10. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
  11. Prepara el glaseado mezclando el azúcar glas con la leche y el extracto de vainilla. Añade colorantes si deseas decoraciones festivas.
  12. Sumerge la parte superior de las galletas en el glaseado y decora con chispas o figuras de azúcar. Deja que el glaseado se endurezca antes de servir.