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Gajos de patata al horno con ajo y parmesano

Gajos de patata al horno con ajo y parmesano

Los Gajos de patata al horno con ajo y parmesano son una guarnición deliciosa que combina texturas crujientes y sabores salados, siendo el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personas
Course: Guarnición
Cuisine: Americana
Calories: 210
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredientes
  • 4 grandes patatas russet
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 2 cucharaditas hierbas italianas
  • ½ taza queso parmesano rallado

Equipment

  • Bandeja para hornear

Method
 

Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 190°C y engrasa ligeramente una bandeja de horno.
  2. Corta las patatas en gajos y ponlas en un bol grande. Añade el aceite de oliva y mezcla para cubrir bien todos los trozos.
  3. En un cuenco pequeño, mezcla la sal, el ajo en polvo y el condimento de hierbas italianas. Espolvorea esta mezcla sobre las patatas junto con el parmesano rallado, revolviendo bien para que cada gajo quede bien impregnado.
  4. Distribuye los gajos en la bandeja formando una sola capa y dejando el lado de la piel hacia abajo para un resultado más crujiente.
  5. Hornea hasta que los gajos estén dorados y tiernos por dentro. Puedes añadir un toque de perejil fresco al sacar del horno si quieres un punto de frescura extra.