Desgrana los elotes y licúa los granos junto con la mantequilla, la leche condensada, el queso crema, la vainilla y los huevos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Engrasa ligeramente moldes pequeños para flan o capacillos aptos para horno y vierte la mezcla en cada uno.

Precalienta el horno a 180 °C.

Prepara un baño maría colocando los moldes dentro de una bandeja con agua caliente hasta cubrir la mitad de los moldes.

Hornea durante 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio.

Deja enfriar a temperatura ambiente.

Refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar.