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Ensalada de aguacate con aderezo de lima y cilantro
Isabella

Ensalada de aguacate con aderezo de lima y cilantro

¿Tienes antojo de una ensalada ligera y refrescante? Esta Ensalada de Aguacate con Aderezo de Lima y Cilantro hace una cena saludable y el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 people
Course: Aperitivo, Ensalada, Guarnición
Cuisine: Americana
Calories: 263
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredientes
  • 6 leaves hojas de lechuga manteca
  • 0.5 cup maíz
  • 1 unit aguacate hass (diced (more oil and fat percentage, creamier, and preferred))
  • 0.5 unit pepino inglés (diced)
  • 0.25 cup cebolla roja (finely diced)
  • tomates cherry (sliced in half)
  • 0.25 cup hojas de cilantro (loosely packed)
  • 0.25 cup vinagre de vino blanco
  • 0.25 cup aceite de oliva
  • 2 tablespoons zumo de lima
  • 2 tablespoons sirope de arce
  • 0.5 teaspoon mostaza Dijon
  • 0.125 teaspoon sal

Equipment

  • batidora de mano
  • Licuadora

Method
 

Instrucciones
  1. En un bol mediano añade el maíz, el aguacate en dados, el pepino, la cebolla roja, los tomates y el cilantro.
  2. En otro bol, añade todos los ingredientes del aderezo y mezcla usando una batidora de mano o una licuadora.
  3. Vierte sobre la ensalada y mezcla suavemente.
  4. Coloca las hojas de lechuga manteca en un bol, coloca la ensalada sobre la lechuga. ¡Disfruta!