Ingredients
Equipment
Method
Instructions
- Llene un recipiente grande con agua fría y jugo de limón.
- Quite el corazón de las manzanas y córtelas por la mitad.
- Corte las manzanas en rodajas muy finas (2-3 mm) con una mandolina y sumérjalas inmediatamente en el agua con limón.
- Caliente las rodajas en el microondas durante 30 segundos si es necesario para hacerlas más flexibles.
- Precaliente el horno a 375°F (190°C).
- Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo y córtela en 6-8 tiras de 5 cm de ancho.
- Mantenga las tiras no utilizadas refrigeradas.
- Pincele cada tira con mantequilla derretida y espolvoree con la mezcla de azúcar y canela.
- Seque las rodajas de manzana y colóquelas a lo largo de un borde de la masa, superponiéndolas ligeramente.
- Doble la mitad inferior de la masa sobre las bases de manzana y enrolle cuidadosamente desde un extremo.
- Coloque los rollos en un molde para muffins engrasado.
- Hornee durante 40-45 minutos hasta que estén dorados.
- Deje enfriar en el molde durante 5-10 minutos.
- Transfiera a una rejilla para enfriar y espolvoree con azúcar glas.