Elabora cada gelatina de sabor siguiendo las instrucciones indicadas en el paquete. Cuando estén completamente cuajadas, córtalas en cubos medianos y mantenlas refrigeradas hasta el momento de utilizarlas.

Hidrata los 2 sobres de gelatina sin sabor con ½ taza de agua fría y deja reposar durante 10 minutos. Después, caliéntala en el microondas o a baño maría durante 15 segundos, hasta que se disuelva por completo y quede líquida. En un recipiente mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche y la esencia de vainilla. Incorpora la gelatina disuelta y mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Reserva la preparación a temperatura ambiente.

En un molde para gelatina o tipo corona, acomoda de manera decorativa las frutas rebanadas como kiwi, fresas y mango. Agrega los cubos de gelatina de colores junto con el resto de las frutas, distribuyéndolos de forma uniforme. Vierte cuidadosamente la gelatina de leche sobre todos los ingredientes. Mueve ligeramente el molde para ayudar a eliminar posibles burbujas de aire.

Lleva el molde al refrigerador durante 4 a 6 horas, o hasta que la preparación esté completamente firme. Para desmoldar fácilmente, sumerge el molde durante unos segundos en agua tibia y después voltéalo sobre un plato.